Mon défi personnel: 60 jours sans gluten

Suite à mes recherches sur le régime sans gluten, j’ai eu envie de la tester moi-même. Ce qui me motive, c’est de comprendre l’impact de l’alimentation sur ma santé notamment sur ma maladie auto-immune. Cependant, j’ai un problème de taille – je suis folle amoureuse d’un Français. Un beau Français avec une carapace épaisse et croustillante,…

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Pourquoi faire un régime sans gluten ?

Le régime sans gluten a connu un véritable engouement ces dernières années et n’est pas prêt de s’arrêter. De plus en plus de monde a adopté ce régime après avoir constaté des améliorations notables au niveau de leur santé. Pourtant, les média publient régulièrement des rubriques assez railleuses sur cette tendance. Il n’est pas rare de…

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