L’heure est venue pour un nouveau défi personnel. C’est encore un challenge de nutrition ! Je me prête à manger des légumes verts au petit déjeuner pendant 21 jours. Pourquoi des légumes verts ? Parce que comme la plupart du monde, je n’arrive pas à manger assez de légumes verts dans la journée. C’est bien…
J’ai terminé mon défi de suivre un régime sans gluten pendant 2 mois ! Le but de ce défi était de vérifier si j’avais une sensibilité au gluten. Il est maintenant grand temps de vous faire un bilan ce cette expérience. Suis-je sensible au gluten ? La réponse est non. Le résultat de cette petite expérience…
Suite à mes recherches sur le régime sans gluten, j’ai eu envie de la tester moi-même. Ce qui me motive, c’est de comprendre l’impact de l’alimentation sur ma santé notamment sur ma maladie auto-immune. Cependant, j’ai un problème de taille – je suis folle amoureuse d’un Français. Un beau Français avec une carapace épaisse et croustillante,…
