L’heure est venue pour un nouveau défi personnel. C’est encore un challenge de nutrition ! Je me prête à manger des légumes verts au petit déjeuner pendant 21 jours.

Pourquoi des légumes verts ? 

Parce que comme la plupart du monde, je n’arrive pas à manger assez de légumes verts dans la journée. C’est bien dommage. Ils sont plein à craquer de vitamines et autres micro-nutriments. 

Pourquoi au petit déjeuner?

Pour le moment je n’ai pas vraiment de routine pour le petit déjeuner. Je ne veux pas manger de sucre, ni trop de pain donc je finis souvent par manger un fruit et des cerneaux de noix ou des noix de cajou natures. En soit ce n’est pas si mal mais ça pourrait être plus diversifié et… inclure des légumes! 

Ce défi est aussi l’occasion de tester plein de recettes et trouver des astuces pour les préparer plus vite ! Oui dans la vie d’une “working mum” on cherche toujours à optimiser son temps. 

Les règles

Voilà à quoi je m’engage. Tous les matins pendant 21 jours, le petit déjeuner doit contenir au moins un légume vert. Toutes les formes de légumes verts sont permises (feuilles, branches, germes etc.) et tous les moyens de préparation aussi (cru ou cuit).

Suis-moi sur Instagram

Pour échanger avec vous tous et demander conseils, je posterai des photos de chaque petit déjeuner sur mon compte Instagram.

Si tu as des idées de recettes de smoothies, jus, soupes, muffins etc. aux légumes verts, mets-moi un lien dans les commentaires ci-dessous s’il te plaît. je vais vraiment avoir besoin de votre aide pour trouver l’inspiration ! 😉

Merci !

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